ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲಗಳುಕೆಳಗಿನ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: PET//AL//PA//RCPP, PET//PA//RCPP, PET//RCPP, PA//RCPP, ಇತ್ಯಾದಿ. PA//RCP ರಚನೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, PA/RCP ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರು ನೀಡಿವೆ ಮತ್ತು ಡಿಲಾಮಿನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಚೀಲಗಳು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ.ತನಿಖೆಯ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವು 121C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ~ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವನ್ನು 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ, ತಾಪಮಾನ ಮಾಪಕವು 121C ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಗಳ ಒತ್ತಡದ ಸೂಚಕ ಮೌಲ್ಯವು 0.12 ~ 0.14MPa ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಗಳು 0.16 ~ 0.18MPa ಆಗಿರುತ್ತದೆ.ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು 0.2MPa ಎಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಾಗ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ನ ಸೂಚಕ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 108C ಆಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ತಾಪಮಾನ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉಪಕರಣದ ತಾಪಮಾನ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಪ್ರಸಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡಬೇಕು.ದೇಶವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ತಪಾಸಣೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಉಪಕರಣಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ವಾರ್ಷಿಕ ತಪಾಸಣೆ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಚಕ್ರವು ಪ್ರತಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ.ಅಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡದ ಗೇಜ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು.ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಉಪಕರಣವು ಕಡ್ಡಾಯ ವಾರ್ಷಿಕ ತಪಾಸಣೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಉಪಕರಣದ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಸಮಯದ ರಿಲೇಯ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸ್ಟಾಪ್‌ವಾಚ್ ಅಥವಾ ಸಮಯದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸರಿಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮಡಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಸೂಚನೆಯು 100C ಆಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತಾಪಮಾನ ಸಮಯ 98 ~ 100C) ?ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ;ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 121C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯ ಒತ್ತಡದ ಗೇಜ್ 0.107Mpa ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಮೌಲ್ಯವು (0. 110 ~ 0. 120MPa) ಆಗಿರಬಹುದು . ಮೇಲಿನ ಡೇಟಾವು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯ ಒತ್ತಡದ ಗೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮಾಪಕವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ, ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಗಡಿಯಾರ ಅಥವಾ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-24-2022